2009-07-07から1日間の記事一覧
カキ氷って氷の専門店から仕入れて来て、作るのだが、しかしギンギンに冷えている冷蔵庫から取り出した直後はとても固いためカキ氷の刃物は刃が立たない、だからプロは少し置いて（１０分ぐらい）が良い。 そうする事で氷が強度が落ちてカキ氷が作りやすくな…
カキ氷って氷の専門店から仕入れて来て、作るのだが、しかしギンギンに冷えている冷蔵庫から取り出した直後はとても固いためカキ氷の刃物は刃が立たない、だからプロは少し置いて（１０分ぐらい）が良い。 そうする事で氷が強度が落ちてカキ氷が作りやすくな…
